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봉화군, 송이축제 먹거리장터 참여업소 위생 교육 진행조리시설 위생관리 등 교육…축제 기간 동안 위생 점검 실시 예정
  • [중부뉴스통신]김만식 기자
  • 승인 2022.09.29 09:30
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▲ 봉화군, 송이축제 먹거리장터 참여업소 위생 교육 진행
[중부뉴스통신] 봉화군은 제26회 봉화송이축제 개최에 따른 먹거리장터 참여 음식점 7개소에 대해 지난 26일 위생교육을 시작으로 축제 기간 동안 위생 점검을 실시할 계획이라고 밝혔다.

참여업소 영업주를 대상으로 진행된 사전 위생교육은 조리시설 위생관리 식재료 보관 조리도구 관리 영업장 내 방역수칙 준수 식중독 예방수칙 등이었으며 위생 점검 및 식중독균 검사를 통해 안전한 먹거리를 제공해 대형 식품안전사고 예방에 만전을 기하고자 한다.

김기동 종합민원실장은 “지난 은어축제는 봉화군과 영업자가 원활하게 협조해 성황리에 마칠 수 있었다”며 “이번 송이축제에서도 친절하고 청결한 먹거리를 제공해 군민들과 관광객들에게 즐겁고 유쾌한 봉화로 만들 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

[중부뉴스통신]김만식 기자  desk@jungbunews.com

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