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| ▲ 장수군청 | ||
이번 위생점검은 소비량이 높은 달걀의 안전관리 강화를 위한 것으로 군은 19일부터 22일까지 집중 위생 점검을 진행할 예정이다.
주요 점검사항은 깨진 달걀 등 식용에 부적합 알 등 보관·유통·판매 금지 규정 준수 산란일자 등 달걀 껍데기 표시 달걀 껍데기에 식품첨가물공전에서 허용하는 식용색소 사용 물 세척 달걀 냉장유통 등 보존 및 유통기준 준수 위생적 취급기준 준수, 위생교육·건강진단 실시 여부 등이다.
이종진 축산과장은 “달걀 취급업체에 대한 안전관리를 지속적으로 강화해 군민들이 달걀을 안전하게 소비할 수 있는 환경을 조성하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
[광주·전남·전북=중부뉴스통신]문음미 기자 desk@jungbunews.com
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