¼¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö°¡ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ±¹Á¦Ç¥ÁرⱸÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀÎ ISO22000 ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù. ¼öµ¾¹° ‘¾Æ¸®¼ö’°¡ ±¹Á¦Ç¥Áرⱸ·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀüÇÑ ‘½ÄÇ°’À¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù.
¼¿ï½Ã´Â 6°³ ¾Æ¸®¼öÁ¤¼ö¼¾ÅÍÀÇ Ãë¼öºÎÅÍ ¼öµµ²ÀÁö±îÁö ¼öµ¾¹° »ý»ê․°ø±Þ °úÁ¤ Àüü¿Í, º´¹°¾Æ¸®¼ö »ý»ê½Ã¼³¿¡ ´ëÇØ ISO22000 ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÏ°í, 11¿ù 22ÀÏ(È) ¿ÀÀü 11½Ã 30ºÐ ¼¿ï½Ãû 6Ãþ ¿µ»óȸÀǽǿ¡¼ Âû½º ÇìÀÌ(Charles Hay) ÁÖÇÑ ¿µ±¹´ë»ç°¡ ¹Ú¿ø¼ø ¼¿ï½ÃÀå¿¡°Ô ÀÎÁõ¼¸¦ Àü´ÞÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø ISO22000 ÀÎÁõÀº »ó¼öµµ¿¡ ´ëÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ ÀÎÁõ±â°üÀÎ BSI(British Standards Institution, ¿µ±¹Ç¥ÁØÇùȸ)¸¦ ÅëÇØ ÀÌ·ïÁ³À¸¸ç, ÀÎÁõ±â°üÀÌ ÀÎÁõ¼ÀÇ °ø½Å·Â µîÀ» °í·ÁÇØ ÁÖÇÑ¿µ±¹´ë»ç°ü°ú ÇùÀÇÇØ ¿µ±¹ ´ë»ç°¡ ÀÎÁõ¼¸¦ Àü´ÞÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ISO22000 ÀÎÁõÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ(FSMS, Food Safety Management System) ±¸Ãà°ú ½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP, Hazard Analysis Critical Control Point)ÀÇ ÀÌÇà ¿©ºÎ¸¦ Æò°¡ÇØ ÀÌ·ïÁö°Ô µÇ¸ç, ¼¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼öÀÇ °æ¿ì ÀÌ ±âÁØ¿¡ ¸ðµÎ ºÎÇÕÇØ ISO22000 ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù´Â °ÍÀÌ ¼¿ï½ÃÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.
¼öµ¾¹°À» »ý»ê, °ø±ÞÇÏ´Â Á¤¼ö¼¾ÅÍ ¹× »ó¼öµµ½Ã¼³¹° µî ¼öµ¾¹°À» »ý»êÇÏ°í °ø±ÞÇÏ´Â °úÁ¤ Àüü¿¡ ´ëÇØ ISO22000 ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °ÍÀº ¼¿ï½Ã°¡ ±¹³» ÃÖÃÊÀ̸ç, ÇØ¿ÜÀÇ °æ¿ì ÀϺ» ¿À»çÄ« Á¤¼öÀå, ½ºÆäÀÎ ¾Æ±×¹Ù Á¤¼öÀå, È£ÁÖ ¸á¹ö¸¥ Á¤¼öÀå µî ¸Å¿ì ¼±ÁøÈµÈ Á¤¼öÀ常ÀÌ ISO22000 ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
¼¿ï½Ã´Â ¼öµ¾¹° »ý»ê ¹× °ø±Þ Àü °úÁ¤ÀÌ ISO22000 ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °ÍÀº ¼¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö°¡ ¾ÈÀüÇÏ°í ¸Ô´Â ‘½ÄÇ°’À¸·Î ü°èÀûÀÎ À§»ý°ü¸®¿Í ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® µîÀ» ÅëÇØ ¾ö°ÝÇÏ°Ô »ý»ê․°ø±ÞµÇ°í ÀÖÀ½À» ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº °ÍÀ̶ó°í ±× Àǹ̸¦ ¼³¸íÇß´Ù.
Çѱ¹¿µ ¼¿ï½Ã »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎÀåÀº “À̹ø ISO22000 ÀÎÁõ ȹµæÀº¼¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö°¡ ¾ÈÀüÇÑ ‘½ÄÇ°’À¸·Î ¾ö°ÝÇÏ°Ô °ü¸®µÇ°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ÀÔÁõµÈ °Í”À̶ó¸ç “±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº ¸¸Å ¼¿ï½Ã¹Î¿¡°Ô ´õ ±ú²ýÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö¸¦ »ý»ê, °ø±ÞÇÏ´Â µ¥ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù.”¶ó°í ¸»Çß´Ù.
[¼¿ï=Áߺ맫ºÅë½Å]¾ç½Â°ü ±âÀÚ desk@jungbunews.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Áߺ맫ºÅë½Å, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>